Matambre de Cerdo a la Mostaza, caramelizado - Asado Al Toque

En el segundo capítulo, la receta elegida por Caio Lamberti para compartir, es un matambre de cerdo a la mostaza, caramelizado. Mirá cómo hacerlo, cómo preparar la salsa a base de mostaza y miel y el tiempo de cocción.